PALEMBANG HARUM terinspirasi dari dua kata yaitu PALEMBANG yang bermakna sebuah kota di Selatan Sumatra yang mempunyai sejarah kental Kerajaan Sriwijaya dan HARUM (Haji Abdur Rahman Udjang Malian) yang meruapakan singkatan dari nama kakek kami sang pewaris resep tradisional kue – kue khas Palembang ini.  

PALEMBANG HARUM mencoba untuk menghadirkan kebudayaan kuliner dari zaman Kerajaan Sriwijaya yang hampir punah di dalam sebuah toko kue yang dapat di nikmati seluruh orang yang datang dan membawa ke atmosfer Palembang tempo dulu.